决明子花可以吃吗

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  决明子花可以吃,它不仅可以吃,而且还可以入药,有一定的药用价值,它里面含有大黄素,具有清热润肠作用,可治疗肠胃及便秘问题,帮助排便。

  1、泡水喝

  将决明子花放进杯子里,用开水冲泡即可,长期饮用可以帮助降低血压,并且可以预防一些心血管类的疾病。

  2、煮粥

  将决明子花、炒决明和菊花放入锅内,加水进行煎煮,之后取汁去渣备用,然后把粳米洗干净,之后和枸杞子、药汁、冰糖一起煮制成粥。

  

  清肝明目:决明子花可以清泄肝胆郁火,还可以疏散风热,如果与女贞子、枸杞子等一起食用,还可以治疗青盲内障。

  降血脂:决明子花可以抑制血清胆固醇升高,在抑制动脉粥样硬化斑块形成方面也有一定的作用,可以帮助高血脂患者降血脂。

  

  需要注意的是,月经期内的女性、体寒之人、孕妇、体质虚弱之人和老人,最好不要食用决明子花,因为它是寒性植物,食用过多会对身体造成不良影响。

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