决明子是凉性还是热性食物

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  决明子是一种中药名,它是豆科植物决明或小决明的种子,一般会在秋季采收成熟果实,将其干燥,留下种子制成决明子,以其有明目之功而名之,它是凉性食物。

  

  决明子味苦、甘、咸,性微寒,药用价值较高,有润肠通便,降脂明目的功效,可治疗便秘、高血脂,高血压。

  决明子是碱性食物,主要是种子里面含有含有游离氢基琨衍生物,就像是大黄酚,它具有降压,调血脂的功效,体质虚弱或者时大便溏稀者最好是不要食用。

  

  决明子营养丰富,药用价值较高,里面含有糖类、蛋白质、脂肪、甾体化合物、大黄酚、大黄素、微量元素等,有平喘、利胆、保肝、降压、抗菌、消炎功效,其中的大黄酚、大黄素具有降低血清胆固醇和强心作用。

  虽然决明子的功效强大,但是不能长期服用,主要是因为它里面含有大黄酚以及大黄素等物质,长时间使用的话,对肠胃不好,会引起肠道病变。

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