冰草是什么菜

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  冰草是属于禾本科、冰草属的植物,又叫做野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草等,是一种优良的牧草,种植后半年左右成熟,主要产地有中国、俄罗斯、蒙古、北美洲。

  冰草是一种草本植物,植株秆成疏丛,上面有短柔毛覆盖,叶片较硬而粗糙,长度在5-15厘米左右,穗状花序粗壮,小穗紧密排列。

  

  1、凉拌冰草

  将冰草清洗干净,放入焙煎芝麻酱,然后将白奶酪切成小块后放在上面就可以了,还可以加入一些圣女果。

  2、冰草沙拉

  冰草洗净切段,然后热锅烧油放入蒜末、干辣椒等炒出香味,之后放入瘦肉丁翻炒,肉变色后放入冰草,之后加入生抽、老抽收汁后,即可食用。

  

  冰草这种植物的最主要机制就是饲用价值,它是一种品质十分优良的牧草,马和羊最喜食新鲜植株,其营养丰富,适口性好,在牧区的人工草地建设中发挥了十分重要的作用。

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