冬瓜怎么挑选好吃的

怡佳生活常识 8 0

  

  1、冬瓜原产我国南部及印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带及温带地区,我国南北各地都有种植,冬瓜一年四季都有上市,主要供应季节为秋冬季。

  2、青皮冬瓜在市场上较为常见,价格一般三块钱一公斤左右,黑皮冬瓜的市场价格在一块二到三块钱一斤,但是广西的黑冬瓜价格更便宜,一般只需要九毛钱一斤。

  3、水果冬瓜的产量较少,但是很受欢迎,而且价格也是非常的便宜,比黑皮冬瓜、青皮冬瓜都要便宜,市场价格一般就是一毛六到一块钱一斤,这也是它之所以这么受欢迎的一个重要原因。

  4、白皮冬瓜是非常便宜的,一般就是两三毛钱一斤,吊冬瓜的市场价格和白皮冬瓜的市场价格其实是差不多的,它们的普遍价格都是两毛到三毛钱一斤。

  5、地冬瓜也是一种价格非常便宜的冬瓜品种,它的价格和吊冬瓜、白皮冬瓜以及水果冬瓜的价格都差不了多少,现在市场上地冬瓜的价格一般就是几毛钱一斤。

  

  冬瓜的口感软糯,稍微带点甜味,它的外形一般是长棒形,表面有一层粉末,皮不软,表面没有腐烂和伤斑的为好,一般较重的冬瓜质量较好,瓜身较轻可能是水分流失,已经变质的,掐一下冬瓜的瓜肉,如果感到瓜皮较硬,那么品质较好,肉质致密。

  冬瓜是否新鲜,我们可以从它的表面看出,一般新鲜的冬瓜表皮看起来要鲜艳、嫩滑很多,表面还有一层绒毛。

  

  冬瓜里面的瓜子成熟度会影响它的口感,因此可以切开冬瓜,如果种子已成熟变成黄褐色,一般口感是比较好的。

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