刺儿菜图片(农村常见的刺儿菜有什么利用价值)

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  一、花椒的植物学特征

  1.名称和分类状态

  蝎菜是官方中名,来源于《陕西渭河流域之杂草》;还有红花苗、刺蓟、刺蓟、刺蓟、小蓟、大小蓟、野生红花、大刺蓟等;在植物分类学上,它属于菊科多年生草本植物小蓟。

  

  在一些书籍中,它被归入克拉苏属。

  2.分布和生长环境

  蝎菜在中国分布广泛,除西藏、云南、广东、广西外,几乎遍布全国;它通常生长在田野、山坡、荒地和河沟中,是田间最常见的杂草之一。

  3.外观特征

  它是一种多年生草本植物,茎直立,高20-60厘米。茎上部分叉,表面有纵条纹,有蜘蛛丝毛;基生叶和中间茎生叶为椭圆形,长圆形或椭圆形倒披针形,通常无叶柄,偶有短茎;

  

  茎的上部叶逐渐变小,椭圆形,披针形或条披针形;所有叶子不分裂,叶子边缘有细针;有时茎的叶子是羽状的,浅裂的,或者在叶子的边缘有厚的圆形锯齿;叶子两面都是绿色,或者背面叶子略显苍白,两面无毛;

  

  花头单生于茎顶端,有6层总苞片,排列成瓦状,花冠紫红色,5-6月开花。

  

  瘦果淡黄色,压扁,冠毛脏白,多层,整体脱落,冠毛羽状,7-8月结果。

  

  二、花椒的主要用途

  首先,花椒的幼苗可以作为野菜食用,

  

  可以当沙拉,

  

  油炸食品、汤等。

  

  据资料分析,它营养丰富,主要含有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等营养成分。

  其次,用花椒全草。据资料显示,其味甘、苦、凉,具有凉血止血、化瘀消肿的功效;主要含有假蒲公英甾醇、谷甾醇、芹菜素、胡萝卜素、芦丁等有效成分。服药时请遵医嘱。

  第三,花椒嫩茎叶还是很好的猪饲料。

  以上仅供个人参考。

  (图片引自网络)

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