乌鸡汤放什么食材好(最滋补乌鸡汤的配料)

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  广东的降温终于如期而至,前两天大家还说又回到了夏天般,今天赶紧把围巾帽子羽绒服都翻出来,毕竟御寒保暖是中年人的必修之课。以前年轻的时候不觉得气血好不好特别重要,但是生完孩子做了母亲后终于明白,到了中年,如果气血不够,皮肤暗黄,嘴唇也没有红润的颜色,这些都会显现在你的脸上,所以女人气血好太关键了,这些是靠化妆遮盖不来的。

  要想气色好,脸上有光泽,平时的饮食可要多注意了,尽量别熬夜,煎炸辛辣重口味的食物要尽量少碰,有事没事都要多给自己煲点汤喝。

  在平时的汤水饮食中,我比较喜欢用乌鸡这种家禽类的食材,乌鸡滋补,而且买上半只乌鸡炖一次汤,花费不多,半只乌鸡不过20多块钱,和燕窝的价格相比,乌鸡可是价格平民多了,而且只要你学会搭配好了,乌鸡汤的滋补效果不比喝一盅燕窝效果差。

  适合女人养颜滋补的乌鸡汤,大家都知道放一些红枣枸杞之类的,今天小编想给大家推荐的乌鸡汤,除了这两种,还加了另外两种汤料食材,它们就是灵芝和新鲜的石斛

  石斛滋阴,性温,含有独特的石斛碱能增强人体免疫力。灵芝味道甘,甚至会有淡淡的苦涩味,虽然现在的灵芝多是人工栽培种植的,但同样具有增强免疫力的作用。有句话说得好:不怕汤太补,而是不会补。适当的少量的用灵芝煲汤,一周1-2次,还是很有效果的。在广东人的汤水里,更多的是喝汤的习惯,气温骤降,人体如果免疫力低下就很容易受寒感冒,所以平时要增强自己的体质免疫力。

  接下来就一起看看这碗乌鸡汤的煲汤顺序是怎样的吧。

  【石斛灵芝煲乌鸡】

  食材:乌鸡半只,生姜1块,新鲜石斛3-4条,灵芝几朵,红枣几颗,盐少许。

  做法:

  1.准备食材。我家冰箱常备这种新鲜石斛条,在菜市场买上一捆,冷鲜保存一个月,每次用3-4条,如果有干石斛也可以替代。

  2.红枣和灵芝放入清水中浸泡冲洗干净,如果担心红枣太燥热,可以把枣核去掉。

  3.新鲜石斛洗净后切成小段。

  4.乌鸡去掉大部分鸡皮和皮下脂肪,生姜切片,放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出,取出掉乌鸡的腥味和血水杂质。

  5.砂锅准备好,把所有食材放入砂锅中,大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。最后加适量盐调味。

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